12月13日下午，河北省高校伙食管理专业部（沧州片区）食品安全工作专题交流研讨会在我校成功召开。此次研讨会得到了河北省高校伙食管理专业部领导的热心指导，会议旨在加强沧州市各高校间的交流与合作，共同推进食品安全工作，提高沧州市高校饮食服务水平。沧州师范学院、沧州职业技术学院、沧州医学高等专科学校、沧州幼儿师范高等专科学校和我校的饮食主管处长、饮食部门负责人参加了活动。
活动伊始，与会人员参观了我校第一食堂食材储存、加工烹饪、售卖窗口、留样、明厨亮灶、原材料公示、失物招领、制度公示、各类检查记录表格等区域。在参观过程中，食堂管理人员详细介绍了食品安全管理措施和食堂运营情况。大家对我校食堂的整洁卫生、规范操作和管理水平给予了高度评价。
随后在弘文守正楼1102会议室召开食品安全工作专题交流研讨会，会议由我校后勤管理处处长周学增主持。
各高校代表就本校餐饮工作现状及食品安全工作进行了发言，大家从餐饮管理、食品安全、制止餐饮浪费等方面进行了深入的交流与讨论，并结合近期食品安全热点和各自学校在食品安全工作方面的问题、经验及创新进行了分享与研讨。
最后，河北省防疫委员会委员、原沧州市疾控中心防疫科主任庞振清为与会人员做了病媒防治讲座。他详细介绍了病媒生物的危害及防治方法，为各高校在食品安全工作中提供了有力的技术支持。
本次会议的成功召开，为沧州片区各高校提供了宝贵的交流机会，促进了彼此之间的了解与合作，互相取长补短，互相学习。今后，各高校将继续共同努力，为师生提供更加安全、健康的饮食环境。
